Umbria on the road. Magico tour alla scoperta dei borghi più belli

Con la futuristica scala mobile che parte dall’esterno del centro, dirigetevi verso la cima del colle Sant’Elia, su cui domina l’imponente Rocca Albornoziana. Fatta costruire da Papa Innocenzo VI tra il 1363 e il 1367, oggi la rocca è interamente visitabile.

Iniziando la discesa verso il centro città, la prima cosa che noterete – alla vostra destra – sarà senza dubbio il bianchissimo Duomo di Spoleto. Lungo la bella scalinata che porta in Piazza del Duomo, iniziano già a scorgersi le prime botteghe di prodotti locali, in cui far scorta delle svariate prelibatezze umbre, tra tutte il tartufo.

Merita poi una veloce visita il teatro romano, risalente al I secolo a.C. (occhio però agli orari di apertura!). Se la fame inizia già a rallentarvi, consiglio un panino al volo alla Prosciutteria del Corso, in Corso Mazzini.

Soprannominata la Venezia d’Umbria, la bella Rasiglia vi rapirà: lasciatevi guidare dalle decine di ruscelli del fiume Menotre e dalle sorgenti che sgorgano nel piccolo centro storico. Un sentiero guidato, poi, vi trasporterà indietro nel tempo grazie alle tavole raffiguranti i mestieri di una volta, dai pastori alle famose lavandaie. Anche qui, le piccole botteghe di artigianato e prodotti tipici vi porteranno via un po' di tempo: merita soprattutto il birrificio dei Perugini, dove si gustano birra artigianale e taralli squisiti.

La giornata continua, così come il nostro itinerario. È il turno della floreale Spello, che rientra nel circuito dei Borghi più belli d’Italia e si fregia della Bandiera Arancione. Da Piazza del Comune inizia il sentiero (segnato in viola) consigliato per godere di tutta la bellezza del borgo umbro.

Impossibile non notare i fiori alle finestre delle abitazioni: ogni anno, ad agosto, si tiene il concorso ‘Finestre, balconi e vicoli fioriti’, che conferisce alla casa più vivace e profumata il tanto ambito premio.

Ultima tappa di giornata, in cui consiglio di soggiornare per la notte, è l’incantevole Assisi. Sono tre le chiese che non possono sfuggirvi: la Basilica di S. Francesco – bellissima di sera con i suoi chiostri illuminati, meravigliosa di giorno con i suoi grandiosi affreschi giotteschi; la Basilica di S. Chiara, fuori dal centro storico, e il marmoreo Duomo di San Rufino, la chiesa più antica di Assisi.

In Piazza del Municipio si trova l’imponente Tempio di Minerva. Costruito nel I secolo a.C., nel 1786 riuscì a impressionare Goethe: pare che sia stato il primo monumento dell’antichità che vedesse integro.

Ora di cena? La Trattoria Da Erminio è l’ideale: in via Montecavallo si trova questa tipica osteria umbra, in cui assaporare i piatti della tradizione (strangozzi e carne alla brace a volontà) e un delizioso vino fatto in casa. Se avete ancora le forze per continuare la visita serale, potete recarvi alla Rocca Maggiore. Il bastione voluto da Federico Barbarossa nel 1183 è meta perfetta per immortalare dall’alto il nostro soggiorno nella città francescana.

Sveglia presto e di nuovo in strada: ad attenderci c’è Gubbio. Arrivati in Piazza 40 Martiri, utilizzate il tempo della colazione per addentrarvi nel mercato domenicale sotto le Logge dei Tiratoi.

Proseguendo per via della Repubblica si arriva nel centro politico dell’antica Gubbio: Piazza Maggiore. Qui si trovano il Palazzo dei Podestà e il Palazzo dei Consoli, le strutture architettoniche più belle della città. Fuori dal centro storico troverete poi il Teatro Romano: costruito intorno al 20 a.C., l’edificio era uno dei più capienti dell’epoca, potendo contenere fino a 6000 spettatori alla volta. Ultima tappa sarà la Basilica di Sant’Ubaldo, sulla cima del monte Ingino: è possibile arrivarci solo tramite la seggiovia che parte dal centro città, alla modica cifra di 6 euro.

PS: ricordatevi di assaggiare la famosa crescia, focaccia tipica da riempire a piacimento con salumi e formaggi della zona.

Non si può lasciare l’Umbria senza prima aver fatto visita al lago più esteso del Centro Italia: il Trasimeno. I borghetti affacciati sulle sue acque sono molti, ma la mia scelta è ricaduta su Passignano, un piccolo comune di 5000 anime. Grazie alla posizione strategica sulle coste settentrionali, sarà qui possibile concludere il viaggio nel miglior modo possibile: aperitivo in spiaggia davanti a un tramonto mozzafiato o, se preferite, sulla cima della rocca medievale che domina la piccola cittadina.

Da Passignano, inoltre, potrete imbarcarvi per l’Isola Maggiore e la Polvese, gli unici due affioramenti di terra del Lago Trasimeno.